Wednesday, July 16, 2014

法国巴黎: Paul面包店

15.05.2014   这天我们在法国巴黎的行程很简单.... 就是shopping啦~!  逛街之余也要吃午餐呀,我们选择了Paul连锁面包店。

大家应该对这家连锁面包店并不陌生,新国等地方也有分店。


从1889年创建至今,百年老店保罗面包店 (Paul Bakery) 是享誉全球的最好的法国手工面包甜点品牌。今日,历经4代家族继承人的将法式手工面包工艺传递,保罗面包店 (Paul Bakery) 依然采用新鲜、天然的原料纯手工制作。

为什么保罗面包店 (Paul Bakery) 的面包和甜点如此受欢迎?因为保罗面包店 (Paul Bakery) 保留了从1889年就祖传下来的面包烘焙方法。最好的面包来自于最好的面粉,最好的面粉来自于Camp Remy小麦。保罗面包店 (Paul Bakery) 只使用质量最好的天然材料,不含添加剂或防腐剂。


说到巴黎街景,我会想起喜欢露天咖啡馆的法国人,每家餐馆都有不少餐桌摆放在店外,路边热闹的餐饮确实是巴黎城市里一道独特的风景。


昨天post的马卡龙是我的生日礼物,而今天post的这顿午餐是我的生日午餐。咔咔,生日好好.... 谢谢你们请客啊。




法国是个浪漫的国度?!我觉得是个甜品诱惑的地方,我一直都在被甜品诱惑住........





这顿午餐吃得有点久,因为又拍食物又拍合照的,啊还有单人照。哈哈.... 无所谓啦,服务生不会来催促,而且点餐的食物也好逗趣。



旅游就是要开心的享受和体验... 


刚到欧洲的时候,妈妈有被时差KO了.... 还好她很快的就适应了,你很厉害啊~!

话说是跟团,不过我们在法国巴黎的自由活动时间并不少,很多时候都各自解决午晚餐的。当然旅团也会安排至少一个当地的特色餐厅让我们尝试,比如带我们去尝尝法国蜗牛等。


我喜欢Paul的法国面包,我们所点的食物也不错吃,份量对我来说是大的,撑得好饱啊.... 啊... 我的"第二个胃"也投降,吃不下甜品。打算继续逛多一会儿之后去吃Amorino小天使冰淇淋。


Tuesday, July 15, 2014

法国巴黎: 马卡龙 Ladurée & Pierre Hermé

这次的欧洲旅游记录我不想照着行程写,我想随意挑选主题来记录。
今天的主题是法国巴黎的甜点"马卡龙"......

14.05.2014 - 15.05.2014 虽然我对法国巴黎的了解不深,不过我知道我这个甜品控来到这个地方一定要去走访巴黎精品甜点 - 马卡龙。

听说百年经典店家Ladurée最受观光客欢迎;听说Ladurée的马卡龙非常好吃;听说Pierre Hermé的马卡龙略胜一筹........ 听了那么多的"听说",这天我终于可以亲自试试看了 :)


香榭丽舍大街是巴黎著名的一条街道,我们走在大街上除了感受和体验还要去找百年经典店家Ladurée。

巴黎著名高级甜点拉杜丽 (Laduree) 创建于1862年,近1个半世纪时间的洗礼,拉杜丽 (Laduree) 在世界各地的甜品狂热粉丝心目中的地位依然不可动摇。虽然拉杜丽 (Laduree) 也有多招牌甜点,但是唯有Macaron(马卡龙) 好像该店的名片一样,无人不知无人不晓。也有人号称,去了巴黎如果不吃一下拉杜丽 (Laduree) 出品的Macaron (马卡龙) 那简直就是白来了!


听说很多人要排队之类的.... 恩,都没有。我们进去店里的装潢有惊喜,很华丽(和机场的Ladurée有差异)。虽然有很多法式甜点选择,可惜没有充裕的时间的让我们坐下来好好享受下午茶。我们只买了马卡龙就离开了......


"到此一游" 
我绝对是第一次来到巴黎的观光客 :P


马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得(意为杏仁酱)。在法国大革命期间,两位加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中,烘烤和售卖蛋白杏仁饼来赚生活费用。因而出名,人称“蛋白杏仁饼姐妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人,成为逾越节膳食物。


6颗Ladurée马卡龙 ~ 是我姐送今年送给我的生日礼物。怎么照片只有5颗?呵呵,有一颗在途中给我吃掉了。回到酒店就只剩5颗喽 ......

每个颜色代表着不同的口味,我钟爱玫瑰和柠檬味道所以在机场我又重复买了玫瑰和柠檬口味回来和家人分享。即使庆先生不爱甜点,我也要让他尝尝好吃的甜点。

马卡龙果然够酥,酱料新鲜,而且味道没有只有糖霜的甜。真实的甜蜜滋味在我们的口里蔓延.... 


我并没有想要来个Ladurée & Pierre Hermé大对决。纯粹是我想要品尝两家的马卡龙味道,恩,如果你问我喜欢哪家。其实我两家都喜欢...... Pierre Hermé的马卡龙让我觉得口感更丰富,"肥美"的露馅马卡龙的魅力一样耀眼。


Pierre Hermé - "肥美"的露馅马卡龙 - 柠檬口味


Pierre Hermé甜品店是巴黎最著名的甜品店,其创始人Pierre Hermé出生于阿尔萨斯省一个四代饼店的家庭,他从14岁就开始了职业生涯,师从法国甜点大师Gaston Lenôtre,被誉为“糕点界的毕加索”。

Pierre Herme被众多糕点厨师当作偶像崇拜。他做的macaron(小圆杏仁饼)更被人称作“宛如少女的酥胸”般美妙。

(题外话,看到自己MCM背包~ 突然想分享MCM终于在Pavilion开设专卖店了,上个周末也去逛了... 不错呦)


机场没有Pierre Hermé不过还有其他品牌的马卡龙,比如Ladurée、Fauchon等品牌。我们最后还是选择了Ladurée,虽然说新国也可以买到Ladurée马卡龙,不过我觉得从巴黎带回去的马卡龙味道必定是比较美味的 ^.^

如果你喜欢甜点,到了法国巴黎就别错过当地著名的甜点喽。
绝对有意外惊喜的~!




Friday, July 4, 2014

Nana's Green Tea @ The Gardens Mall


Matcha Anmitsu

不知道从什么时候开始我喜欢上抹茶味道,网上看到这家日本最大的抹茶餐饮连锁的Matcha Anmitsu甜品好诱人。所以我决定这个周末去Mid Valley逛街吃甜品.......


Nana's Green Tea 是一家以日式抹茶为主打的日式简餐店。同是,它更也是日本最大的抹茶餐饮连锁。目前,共有68间分店遍布在日本大小城内。
而如今设在谷中城The Garden的Nana's Green Tea可是全马的第一间!


21.06.2014 周六的商场都比较热闹,逛街吃饭都好多人啊,所以需要一些耐心.... 排队等座位是必需的。


抹茶饮料搭配选择很多选择,我们选择了搭配mochi 和红豆泥的抹茶饮料...  抹茶味道好浓郁,好喜欢。


(Matcha ice cream, red bean paste and Mochi is served on a bed of  "Kanten" Japanese healthy traditional jelly and caramelized brown sugar)


 Matcha Anmitsu 甜品我更是喜欢,搭配丰富吃起来更有口感.... 可惜mochi少了点,不知道可不可以add on :P

Nana's Green Tea 主打的各式抹茶风味的饮品、甜点。除了抹茶甜点也有提供一些特制的日式料理。刚好是晚餐时间,我们干脆在这里吃晚饭...




日式料理对我们而言比较一般,还是他们家的抹茶甜品略胜一筹.... 还是会继续光顾的,毕竟还有些我想尝试的甜品还没有尝试到。



Wednesday, July 2, 2014

北越: 下龙湾 - Day 2

越南游记终于来到最后一篇,当然接下来我会继续努力完成我的欧游记录。下半年没有出游的计划,我打算慢慢写慢慢回味 :P

16.2.2014 我们一早起床多么想可以看到日出,可惜下雨...... 不过没关系,我们齐齐耍太极。
有教练指导的喔 :P





吃过早餐,我们出发到下龙湾景点之一的惊讶洞(Hang Sung Sot),探讨洞穴的魅力。我啊一直都很有兴趣想去看看天然的钟乳石之类的,不过都没有机会。这次的配套很不错喔,包括带领我们去看看这漂亮的洞窟。


爬了一小段的山,先眺望下龙湾的美景再进入惊讶洞..... 领队带我们参观这里多姿多彩的钟乳石,奇形怪状的石柱、石笋。






我是第一次进入洞窟参观钟乳石、奇形怪状的石柱和石笋,所以感觉有点"惊讶"和"不可思议"~




参观完毕,我们下山等待船儿来接我们。同时也发现有当地人在那里卖海鲜,我们也好奇这些海鲜应该不是卖给游客吧。问了领队,恩,海鲜是卖给当地人的。眼看似乎好新鲜.....



回到邮轮,我们还有活动喔!那就是动手做越南菜卷..... 也是我们的午餐菜肴之一


完成午餐后,我们也差不多完成这次的行程。

从原本害怕不想住宿在邮轮上到完成了行程,甚至还不舍得..... 这里的风景环境实在很漂亮,到了河内应该安排时间来这里走走。



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