"肉骨茶"Bak-Kut-Teh (福建语) 是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马。
不晓得为什么我不喜欢吃肉骨茶,但是最近我吃了两次。一次去了拉惹乌达 Raja Uda 益线绑线肉骨茶,那天因为下了一整天的雨,天气冷冷的,想吃点热腾腾的食物,所以选择了肉骨茶。去了我才知道那里的肉骨茶不是把所有食材放进同一个砂褒的,而是一份一份不同的食材分类处理的。
另一次就是上个星期去了 亚依淡 Ayer Itam 吉-砂煲肉骨茶。啊D说好带我去吃云吞面,但最后改变主意,选择了他喜欢吃的肉骨茶。他说这家砂煲肉骨茶不错,以前他常常光顾。好吧,就吃看看。
简单的档口,晚餐时段满座的喔。还好我们早到。
不晓得为什么我不喜欢吃肉骨茶,但是最近我吃了两次。一次去了拉惹乌达 Raja Uda 益线绑线肉骨茶,那天因为下了一整天的雨,天气冷冷的,想吃点热腾腾的食物,所以选择了肉骨茶。去了我才知道那里的肉骨茶不是把所有食材放进同一个砂褒的,而是一份一份不同的食材分类处理的。
另一次就是上个星期去了 亚依淡 Ayer Itam 吉-砂煲肉骨茶。啊D说好带我去吃云吞面,但最后改变主意,选择了他喜欢吃的肉骨茶。他说这家砂煲肉骨茶不错,以前他常常光顾。好吧,就吃看看。
简单的档口,晚餐时段满座的喔。还好我们早到。
选择"白饭" 或 "黑饭" (芋头饭)
我们还是比较喜欢肉骨茶配白饭
菜加上肉松,味道不错,我吃了一大半
我和Clare一样,吃肉骨茶时,不嗜肉类反而比较喜欢油条。我特喜欢油条的,看到桌上一盘的油条,我特开心的但是一口吃下去怎么有点怪怪的油味,我不喜欢。最后啊D吃光光,不可以浪费食物嘛。
我喜欢的豆腐
这家的肉骨茶味道不错,热乎乎的端上桌。用餐喽!! 啊D喝了好多的汤,看来汤底不赖。看来我慢慢的喜欢上肉骨茶的味道了,不然我也不会记录下来。还有让我深刻印象,好想再吃的肉骨茶是在蒲种附近的"干肉骨茶", 好吃到还要再添饭。
Business Hours :-
6.00 pm to 12 mid nite
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