42La bohéme

42°La bohéme penang起源..... 

很久很久以前，當老闆娘還不是老闆娘的時候，她非常喜歡旅行，也很喜歡撿東西回家。有一次她到印度旅行，遇見了還不是老闆的流浪甜點師，於是把他撿回來。

這甜點師原來自12歲就開始學做麵包，然後半工半讀，取得甜點師的資格，靠著一手技藝，在法國、英國、希臘、意大利等國家一邊旅行，一邊做甜點。   就這樣，兩個在旅途中相遇的人決定在檳城開一家甜點店，不過，基於經濟能力及開店經驗等各種現實因素，他們決定從家庭式烘培坊開始做起，希望法式甜點能為檳州美食天堂增添另一道色彩，同時也有更多知音人，當然，因為沒人欣賞早上4點就開始忙碌的甜點師的作品，他很寂寞。

在檳城，兩人可說是異鄉人，再加上他們很喜歡旅行，因此選了一首兩人都很喜歡的歌曲La bohéme作為店名。   La bohéme意指波希米亞，又指波希米亞人，帶有不受拘束，在生活和藝術裡脫離世俗常規的意思。

现在啊 阅读部落格文章是我生活的习惯之一, 而惊喜地看到介绍 42La bohéme。这个周六就决定去一趟，因为那里有我喜欢的Crème Brûlée。 

当天我们很早到,里边还没有客人，只见两位老板坐在那里上网聊天

这里的环境宽敞，舒适

喬治市世遺區光環3年过去不只老屋有价

在老屋內建起的精緻民宿和怀旧咖啡座風靡外国遊客

同時也掀起槟城人怀旧情怀

每桌都摆放黄色小菊花

喜欢这个角落

因为这里有我爱甜点

色彩的厨子

简单约会

色彩的地板

窗内的白色小菊花

看看我的午餐

法式鹹派與沙律 

這法式鹹派看來雖小，內餡卻結實飽滿，以軟硬剛好的派皮包著，搭配一片醃製過的培根。經烘烤後，培根的味道和鹹派互相融合，濃郁芬芳。 沙律是以時令蔬果及新鮮食材搭配，澆上來自土耳其的有機橄欖油作為沙律醬汁，調製成地中海風格沙律。先吃幾口生脆有咬勁的沙律可做消暑、醒胃及醒神的食物，再配上味道濃郁的鹹派，出乎意料地飽足溫暖。

Crème Brûlée法式焦糖布丁

又称法式焦糖燉蛋、法式烤布蕾等，又有法國宮廷點心之稱。這道甜點最關鍵的地方在於布丁上那一層焦糖，在冰冷的布丁上撒一層薄薄糖，再以火快速地烤成香脆的糖衣。香醇濃郁布丁配上薄脆的焦糖，看似熱情卻又內斂的美味。

望着窗外的你

这个周六过得还不错吧

Location     42, jalan sri bahari, 10050 Pulau Pinang, Malaysia

Hours     Tues - Sun:    10:00 am    -    6:00 pm

Description     patisserie, viennoiserie, quiche, 法式甜點 下午茶。。。

Website     http://42-laboheme-penang.blogspot.com/