槟岛: Eté Café

23.6.2012 上篇写到我们去本头公巷。之后，我们在附近绕一绕而嘻咪录介绍过的槟岛好咖啡：Ete Cafe 也就在附近。

毛毛细雨飘落，离开Eté Café前我还特地多拍两张照片。因为我们喜欢这里，觉得应该介绍给喜欢咖啡的朋友，当然啦喜欢甜品的朋友也不可错过的，因为这里的法式甜品很好吃，听说老板娘要开课了，多希望我可以回来上课啊。

走进小cafe，里面只有几张桌子都坐满了人，而老板正在为客人泡咖啡。我们坐在店外一样很不错。因为店里的Menu只有一本，别桌的客人在看着，所以老板先直接介绍一些咖啡给我们。

"咖啡"在我的生活里不常出现，但既然有好咖啡，我们还是会想要尝试的。之后，我们看看Cafe的Menu，老板很贴心的列出咖啡的种类、特点、味道...... 我真的不懂，还好有老板细心的为我们介绍每样产品。

他们希望客人知道自己在品尝着什么咖啡。这里的咖啡都是黑咖啡，不加奶不加糖的精品黑咖啡。

冰滴咖啡 - RM15

虽然说老板向我们解释冰滴咖啡，但我们还是没有完全了解。我们要求Menu再看一遍，里头有仔细地说明冰滴咖啡的来源。

冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴。

这时候，老板娘走过来和我们聊有关冰滴咖啡和其他咖啡的特质，还有还有聊到我喜欢的甜品。他们来自台湾~ 他们很好客很亲切，和他们聊天让我们学会不少东西。

不加糖不加奶的冰滴咖啡，我们喝了一口，感觉很甘香~ 之后，虽然我们加了糖和奶，还是别有一番风味。但还是建议不加糖不加奶......

如何品尝咖啡？老板娘说别把咖啡一口直接喝下去，我们要好好品尝。首先，把咖啡含在口里，再慢慢吞下喉。那你会感觉到咖啡在嘴里散发的味道，享受咖啡丰富的层次。

花茶 - RM8

Ete Love - RM8

点了咖啡，那当然要塔配甜点。这里的法式甜点非常的精致，全部都是有他们自己纯手做的。而且他们选择优质的用料，有些用料还从法国进口，所以蛋糕的价格也比较高，但绝对是物有所值。

享受甜点是一件愉快的事情，我在甜点柜子里选了Ete Love ~ 芒果百香果巧克力蛋糕，酸酸甜甜，非常好吃。它给我的感觉就是很fresh很夏天的一块甜品。

蛋糕入口散发出浓浓的幸福

Eté Café手工蛋糕 ~ 蒙布朗 Mont-Blanc - RM15

老板娘强力推荐栗子蛋糕，她说栗子从法国进口，她形容到这块蛋糕如此的赞，我真的受不住诱惑，我直接到玻璃柜里点一块来吃。

坦白说，刚才我在玻璃柜子里选甜点的时候，我有注意到它，可是小小的蛋糕~ 价格有点吓到我吧。不过，当你了解店家的用心和利用优质材质来烘焙蛋糕时，又会觉得绝对是物超所值的。

貌似法國有名白朗峰的栗子Marron 蛋糕，是法國經典甜點，也是有名的高貴甜點，內有法國栗子餡，外層為沙巴東栗子奶油，再篩上糖粉，看來就像白朗峰上的積雪一樣。

蛋糕栗子泥入口既化，而且带有一点酒味，超赞的。在槟岛，我们去过多家的Cafe吃甜点，这家是我超想念的，我很想再去那里吃其他法式甜点，当然一定要品尝咖啡。

加入Eté Café的面子书了解更多吧。


Ete Cafe::::::
Address :79,Lebuh Carnavon, Georgetown, 10100 Penang .Malaysia.
Contact : 017-435 0922
Business Hours ：
Mon:12:00 pm-6:00 pm
Wed - Sun:12:00 pm-6:00 pm